Gyógynövények szárítása

Gyógynövények szárítása
Én így készülök a télre. A citromfű rendkívül kellemes illatú és aromájú gyógynövény. Hogy e nyugtató hatását decemberben is élvezhessem, megszárítom.
A levelek összezsugorodnak, ráncosodnak. Gyakori a színmélyülés (barnulás). A növényeket nem szabad megmosni, mert akkor könnyen befülledhetnek. Gondosan ügyeljünk arra, hogy a gyógynövények tiszta helyről származzanak (benzingőztől távol), illetve ne szennyezze madárürülék, gombás fertőzés, vagy kártevő.
A növények száradással vesztenek tömegükből, térfogatukból, a szárított citromfű 1/5-e lesz az eredetinek. Én kiterítem, majd újra felkötöm a kötegeket kétnaponta, hogy a közepe se penészedjen meg.